Hạt chia là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng là thực phẩm tốt với sức khỏe. Hạt chia là thực phẩm có nhiều công dụng tuyệt vời như hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, thải độc, hạn chế ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Trong bài viết này namtt sẽ cùng bạn tìm hiểu về hạt chia và top 10 công dụng của hạt chia với sức khỏe.
Hạt chia là gì
Hạt chia là hạt của cây Salvia Hispaniola đây là cây thuộc họ thảo mộc như húng quế, bạc hà là loại cây có nguồn gốc từ Mexico, Bolivia và Guatemala.
Hạt chia có những chất dinh dưỡng gì
Hạt chia được đánh giá là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng cụ thể:
Giàu chất xơ
Hạt chia là loại hạt rất giàu chất xơ cứ 2 muỗng hạt chia có thể cung cấp khoảng 38% lượng chất xơ cho cơ thể mỗi ngày.
Chất xơ là thành phần rất tốt cho cơ thể nhất là hệ tiêu hóa giúp giảm nguy cơ táo bón, béo phì, tim mạch.
Giàu Omega- 3
Trong hạt chia có lượng chất axit béo omega – 3 dồi dào là loại chất rất tốt cho tim mạch và não.
Giàu vitamin B3 và vitamin B1
Hạt chia là loại hạt có chứa nhiều vitamin trong đó cứ 2 muỗng hạt chia có thể giúp bổ sung cho cơ thể có khoảng 12% lượng vitamin B3 và vitamin B1 cho cơ thể mỗi ngày.
Nhiều selenium
Trong hạt chia còn có chất selenium là chất đóng vai trò chống oxy hóa giúp hạn chế gây hại lên tế bào bình thường.
Ngoài ra, chất selenium trong hạt chia còn có công dụng giúp cơ thể hấp thụ vitamin E tốt hơn.
Xem thêm: Muối Epsom là gì và công dụng của muối Epsom với làm đẹp
Hạt chia giá bao nhiêu
Hiện nay trên thị trường giá 1kg hạt của chia Úc đang có giá khoảng 115.000 vnđ/kg
Nếu bạn muốn mua hạt chia chính hãng nhập khẩu từ Úc thì có thể mua tại đây.
Tham khảo: Sung muối: Tác dụng, cách làm và có nên ăn nhiều sung muối không
10 công dụng của hạt chia với sức khỏe
1. Tác dụng giảm cân
Hạt chia là loại hạt có chứa nhiều chất xơ giúp giảm cân rất hiệu quả.
Ngoài ra, hạt chia còn có công dụng giúp còn hỗ trợ đốt cháy mỡ nhanh hơn tốt cho quá trình giảm cân.
2. Cung cấp các khoáng chất cần thiết cho cơ thể
Trong hạt chia có chứa nhiều nguyên tố vi lượng đa dạng, vitamin, kali, photpho, caxi, sắt… đây là những chất rất cần thiết cho cơ thể.
Lượng sắt có trong hạt chia cao cấp 3 lần rau bina và lượng kali gấp 2 lần có trong chuối.
Đặc biệt canxi trong hạt chia có thể giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn cả canxi trong sữa.
Lượng canxi và magie cao giúp các cho mẹ đang nuôi con bằng sữa mẹ tốt. Lượng photpho có tác dụng giúp duy trì hệ tiêu hóa.
3. Giúp giải độc cơ thể
Hạt chia còn có tác dụng rất tốt trong hệ tiêu hóa, có tác dụng loại độc tố ra ngoài cơ thể một cách tự nhiên.
Trong hạt chia còn có hợp chất có khả năng chống viêm, giúp phục hồi và ngăn ngừa các tế bào bị tổn thương.
4. Chống oxy hóa tuyệt vời
Trong hạt chia có lượng lớn chất chống oxy hóa có công dụng giúp làm chậm quá trình lão hóa.
Lượng chất chống oxy hóa có trong 100g hạt chia cao gấp 7 lần nhu cầu hàng ngày do đó sẽ giúp làm giảm quá trình lão hóa rất tốt.
5. Tốt cho hệ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ có trong hạt chia cao là một lợi thế giúp cải thiện hệ tiêu hóa giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh giúp ngăn ngừa táo bón.
6. Giảm nguy cơ tiểu đường
Hạt chia là sản phẩm có chứa thành phần tốt giúp giảm nguy cơ bị tiểu đường, giúp ổn định đường huyết trong máu.
Hạt chia là thực phẩm tốt cho người đang bị tiểu đường tuýt 2.
7. Hỗ trợ điều trị viêm túi thừa
Hiện tượng viêm túi thừa có thể liên quan đến chế độ ăn uống thức ăn có chứa ít chất xơ.
Trong hạt chia lại là sản phẩm chứa nhiều chất xơ do đó đây là thực phẩm rất tốt cho người bị viêm túi thừa.
8. Tốt cho tim mạch
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy omega – 3 có công dụng giúp làm giảm chứng rối loạn nhịp tim.
Đây là nguyên nhân gây ra tình trạng đau tim, suy tim thậm chí đột quỵ .
Trong hạt chia lại có chứa hàm lượng omega -3 rất lớn.
9. Tốt cho phụ nữ mang thai và thai nhi
Trong hạt chia có chứa hàm lượng omega – 3 và Folat lớn.
Trong đó Omega – 3 có vai trò trong quá trình phát triển của thai nhi, phát triển trí não não của thai nhi.
Folat lại là chất có thể giúp phòng tránh dị tật ống thần kinh thai nhi đặc biệt trong 3 tháng đầu của thai nhi.
10. Giúp chắc xương
Trong hạt chia có chứa nhiều canxi, đây là hoạt chất có công dụng giúp xương chắc khỏe.
Xem thêm: 11 Công dụng của bí đỏ có thể bạn chưa biết
Hướng dẫn sử dụng hạt chia đúng cách
Hạt chia là loại thực phẩm ăn hàng ngày do đó việc sử dụng hạt chia vô cùng đơn giản có nhiều cách như:
- Có thể ăn trực tiếp tuy nhiên để ngon hơn thì bạn nên uống thêm nhiều nước vì đây là thực phẩm hút nước.
- Bạn cho hạt chia vào nước ấm rồi đợi hạt nở thì uống.
- Ngoài ra bạn có thể cho hạt chia vào các thực phẩm ăn hàng ngày ăn kèm như bánh mì, thịt nướng…
Tuy nhiên bên cạnh đó việc sử dụng hạt chia thì với những đối tượng khác nhau cũng nên sử dụng với những liệu lượng khác nhau cụ thể:
- Đối với trẻ em thì chỉ nên cho bé sử dụng khoảng 10 gram hạt chia/ngày.
- Đối với người lớn thì có thể sử dụng khoảng 15 gram hạt chia/ngày.
- Đối với phụ nữ mang thai có thể sử dụng khoảng 20gram hạt chia/ngày chia làm 2 lần mỗi lần dùng 10 gram. Dùng hạt chia phụ nữ mang thai có thể giúp cho bà bầu hạn chế táo bón.
- Đối với vận động viên thì nên sử dụng khoảng 25-30 gram hạt chia/ngày.