Collagen là thành phần quan trọng của cơ thể chiếm đến 70% cấu trúc da do đó collagen hiện tại được coi là thần dược giúp làm đẹp. Trong bài viết này namtt sẽ cùng bạn tìm hiểu về collagen và những công dụng của collagen với sức khỏe và làm đẹp.
Collagen là gì
Collagen là một loại protein quan trong của cơ thể chiếm đến 25% lượng protein trong cơ thể, chiếm đến 70 % cấu trúc của da.
Collagen ở da được phân bố chủ yếu ở lớp hạ bì và chức năng chính của collagen là giúp kết nối các mô ở trong cơ thể lại với nhau và giúp kích thích quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Các loại collagen chính
Collagen là thành phần quan trọng của cơ thể với ít nhất 16 loại trong đó có 4 loại collagen chính bao gồm:
· Loại I: collagen loại I chiếm tới 90% hàm lượng collagen trong cơ thể con người được cấu tạo từ các sợi dày đặc và có công dụng giúp tạo nên cấu trúc của răng, mô liên kết, xương, da, gân và sụn sợi.
· Loại II: đây là loại collagen được tạo ra từ các sợi lỏng lẻo hơn và được tìm thấy nhiều ở phần đệm khớp và phần sụn đàn hồi.
- Loại III: Đây là loại collagen có chức năng hỗ trợ cấu trúc cơ quan, khối bắp và động mạch.
- Loại IV: Đây là loại collagen có công dụng giúp hỗ trợ thanh lọc cơ thể và được tìm thấy nhiều ở các lớp da.
4 Công dụng của collagen với sức khỏe
1. Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch
Collagen có công dụng cung cấp cấu trúc cho các động mạch là mạch máu từ tim đi khắp cơ thể. Collagen chính là thành phần có công dụng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và nếu collagen suy giảm sẽ khiến các động mạch trở nên yếu và dễ vỡ.
2. Giúp ngăn ngừa mất xương
Cấu trúc của xương chủ yếu được làm từ collagen và collagen ở đây đóng vai trò giúp giữ cho cấu trúc xương luôn được chắc khỏe.
Khi có tuổi thì lượng collagen trong cơ thể bị suy giảm sẽ khiến dẫn đến tình trạng loãng xương ở người già với những dấu hiệu đặc trưng là mật độ xương thấp và tăng nguy cơ bị gãy xương.
Theo nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu cơ thể được bổ sung collagen thì sẽ có công dụng nhất định giúp làm ức chế sự phân hủy của xương nguyên nhân gây loãng xương.
Trong một nghiên cứu với phụ nữ sử dụng bổ sung 5 gram collagen mỗi ngày kết hợp canxi và nhóm phụ nữ chỉ bổ sung canxi thì kết quả nhận được trong vòng 12 tháng đã cho thấy: Người chỉ sử dụng canxi có lượng protein thúc đẩy phân hủy xương cao hơn so với người sử dụng cả collagen kết hợp với canxi.
Một nghiên cứu khác ở 66 phụ nữ dùng 5 gram callagen mỗi ngày trong vòng 12 tháng thì kết quả cho thấy sự gia tăng tới 7% mật độ khoáng xương so với người không dùng collagen.
3. Giảm đau khớp
Theo nghiên cứu collagen giúp cho cơ thể duy trì tính toàn vẹn của sụn. Ở đây, sụn chính là mô giống như cao su giúp bảo vệ khớp của bạn.
Khi lượng collagen trong cơ thể bị suy giảm do tuổi tác càng lớn thì nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa khớp, viêm xương khớp ở người già sẽ tăng lên.
Theo một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu cơ thể được bổ sung collagen thì sẽ giúp cơ thể giảm đau khớp và giúp cải thiện các triệu chứng viêm xương khớp.
Trong một nghiên cứu với 73 vận động viên được bổ sung 10 gram collagen mỗi ngày. Kết quả trong vòng 24 tuần sử dụng đã chỉ ra rằng có thể làm giảm đau khớp đáng kể khi đi bộ và khi nghỉ ngơi so với nhóm người không sử dụng collagen.
Theo một nghiên cứu khác thì người lớn uống 2 gram collagen mỗi ngày liên tục trong vòng 70 ngày. Kết quả cho thấy có thể làm giảm đáng kể khả năng tham gia hoạt động thể chất tốt hơn hẳn so với những người không dùng collagen.
4. Giúp tăng khối lượng cơ bắp
Mô cơ được cấu tạo từ 1% đến 10% collagen và collagen có công dụng giúp giữ cho cơ bắp luôn được mạnh mẽ, khỏe mạnh và giúp cho các cơ hoạt động chính xác hơn.
Theo các nghiên cứu cho thấy khi cơ thể được bổ sung lượng collagen sẽ giúp tăng khối lượng cho cơ bắp ở những người bị bệnh thiếu cơ do các khối cơ bị mất đi do tuổi tác.
Các nhà nghiên cứu đã gợi ý rằng việc sử dụng collagen sẽ giúp thúc đẩy quá trình tổng hợp protein cơ bắp như creatine, đồng thời còn có thể giúp kích thích tăng trưởng cơ bắp sau khi tập thể dục.
3 Công dụng của collagen với làm đẹp
1. Duy trì săn chắc của da
Collagen chiếm đến 70% thành phần của da và collagen ở da có công dụng quan trọng đó là giúp duy trì sự săn chắc và đàn hồi của da.
Collagen được tìm thấy nhiều ở dưới lớp hạ bì có vai trò như là chất keo có tác dụng giúp nối các tế bào lại với nhau. Do đó có thể thấy được rằng collagen sẽ quyết định đến sự săn chắc, trắng sáng, mịn màng của da.
Theo các nghiên cứu thì sau 25 tuổi thì mỗi năm cơ thể sẽ bị mất từ 1-1,5% lượng collagen khiến cho da bị lão hóa với những dấu hiệu như chảy xệ, nếp nhăn, thâm nám, các vết chân chim và tàn nhang…
2. Giúp trẻ hóa làn da
Collagen có công dụng giúp thúc đẩy làn da trẻ nên sáng hơn, rực rỡ, giúp tăng độ đàn hồi cho da, từ đó giúp da trông trẻ trung và khỏe mạnh hơn.
3. Làm phẳng các vết sẹo
Da bạn có những vết sẹo do chấn thương hoặc do da bị mụn ẩn, mụn trứng cá, mụn đầu đen… gây ra. Các mô sẹo này chủ yếu được tạo thành do collagen. Lượng collagen có trong mô sẹo này sẽ dày đặc hơn và kém đàn hồi hơn so với các mô bình thường.
Theo các nghiên cứu thì collagen có công dụng giúp thúc đẩy hình thành các mô khỏe mạnh, tù đó giúp tăng tốc quá trình chữa lành các vết thương.
Cách bổ sung collagen
Theo các nghiên cứu thì khi tuổi càng cao thì lượng collagen được sản xuất ngày càng ít đi. Những dấu hiệu dễ nhận biết nhất khi lượng collagen bị suy giảm đó chính là da bị nhăn nheo, kém săn chắc, sụn bị yếu, nếp nhăn, thâm nám…
Bổ sung collagen bằng thực phẩm chức năng
Hiện nay, bổ sung collagen bằng thực phẩm chức năng là sản phẩm được nhiều người lựa chọn. Một số sản phẩm chức năng giúp bổ sung collagen hiệu quả hiện nay như: nước uống collagen, viên uống collagen là thực phẩm bổ sung collagen nhanh nhất trực tiếp nhất được nhiều người lựa chọn.
Bổ sung collagen bằng thực phẩm
Ngoài bổ sung collagen bằng thực phẩm chức năng thì bạn có thể bổ sung collagen thông qua ăn uống một số thực phẩm như:
- Vitamin C: dâu tây, chanh, họ cam quýt và ớt chuông.
- Proline: sữa, lòng trắng trứng, măng tây, ở trong mầm lúa mì, bắp cải và nấm.
- Glycine: da gà, nước dùng xương, da lợn, một số loại thực phẩm chứa protein.
- Đồng: thịt nội tạng, hạt điều, bột ca cao, hạt vừng và đậu lăng.
- Thực phẩm chứa protein chất lượng cao: thịt gia cầm, hải sản, đậu phụ, các loại đậu…
Những thực phẩm phá hủy collagen
Ngoài những thực phẩm giúp bổ sung collagen thì bên cạnh đó cũng có 1 số thực phẩm có tác hại phá hủy collagen bạn có thể tham khảo như:
- Đường và carbs tinh chế: tác hại là làm hạn chế khả năng tự sửa chữa collage từ đó dẫn đến làm giảm thiểu lượng tiêu thụ.
- Quá nhiều ánh nắng mặt trời: Các tia UV từ ánh nắng mặt trời có thể làm suy giảm khả năng sản xuất collagen của cơ thể.
- Hút thuốc: Hút thuốc lá nhiều sẽ làm giảm sản xuất collagen của cơ thể, từ đó làm giảm khả năng chữa lành vết thương, và tăng cường hình thành các nếp nhăn.